Global hälsotrend ger rekord för spanska mandelodlare

Spanska mandelodlare är på god väg att slå rekord i utbud för året 2018–2019, med en produktion som beräknas uppgå till 61 000 ton – en ökning med 15 procent jämfört med föregående säsong. Enligt AFP beror det främst på en skarp ökning i den globala efterfrågan, tack vare mandelns allt starkare rykte som nyttigt snacksalternativ.

Spanien är världens tredje största mandelproducent, efter den amerikanska delstaten Kalifornien och Australien. Kalifornien, som står för 80 procent av utbudet, har till och med inrättat ett ”mandelråd” som har arbetat aktivt med att nå ut med budskapet om mandelns nyttiga egenskaper.

– Tänka sig att det var spanska missionärer som tog med sig mandlar till USA [på 1700-talet], säger mandelodlaren José Millan till nyhetsbyrån.