Klimatförändringar sätter Champagnes framtid på spel

Klimatförändringarna väntas rejält försämra förutsättningarna att odla vin i distriktet Champagne i norra Frankrike. I ett långt reportage skildrar Vice hur champagnehusen – som i många fall gått i arv genom generationer – försöker förbereda sig för en utveckling de beskriver som oundviklig.

Framöver väntas extremt kalla vårar och varma somrar i regionen, något som rubbar den delikata balans som ger vinet en unik karaktär. Vinrankorna har redan börjat mogna betydligt tidigare på året. Odlarna samarbetar nu för att försöka utveckla nya ekologiska produktionsmodeller, men traditionerna står i vägen.

– Jag sa till min pappa att vi måste sluta med bekämpningsmedel. Då började han smyga iväg ner till vinrankorna på kvällen istället och ge det till dem då så att jag inte skulle märka, säger en odlare i reportaget.

Läs texten i länken nedan.

Varje helg rekommenderar Omni-redaktionen några läsvärda längre reportage från olika delar av världen. Ämnesvalen kan variera från vecka till vecka.

Långläsning är en del av Omnis helgsatsning med rekommendationer på läsvärda, aktuella och intressanta recensioner, intervjuer och långläsning som publiceras varje helg.