Nomas chefskock René Redzepi avgår efter skandal
Den danska kocken René Redzepi lämnar sitt uppdrag som chefskock på stjärnrestaurangen Noma efter anklagelser om övergrepp mot personalen, rapporterar BBC och The Guardian.
”Efter mer än två decennier av att ha byggt upp och lett denna restaurang har jag beslutat att dra mig tillbaka”, skriver han på Instagram.
Noma var länge ansedd som en av världens bästa restauranger och Redzepi planerade att ta konceptet till Los Angeles. Förra veckan publicerade New York Times en granskning där Nomas tidigare personal berättade om både förnedring och misshandel på lyxkrogen. Vittnesmålen fick Nomas sponsorer att dra sig tillbaka.
”En ursäkt räcker inte; jag tar ansvar för mina egna handlingar”, fortsätter Redzepi.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
