Prisad restaurangdel stänger ner i Göteborg
Restaurangen Upper House Dinings Fine Dining-del i Gothia Towers i Göteborg har stängt på obestämd framtid, rapporterar Göteborgs-Posten.
Anledningen är att köksmästaren Gabriel Melim-Andersson har valt att gå vidare.
– När han bestämde sig för att sluta, så sammanföll det med att vi ville testa något nytt, säger hotell- och restaurangdirektören Elisabeth Thomson.
Övriga restaurangen har öppet som vanligt och på sikt planerar hotellet en expansion av den restaurangdel där man kan äta à la carte eller från en avsmakningsmeny, Upper House Casual Dining.
Upper House Fine Dining har belönats med en stjärna i Guide Michelin.
bakgrund
Guide Michelin
Wikipedia (en)
Michelin Guides (French: Guide Michelin [ɡid miʃ.lɛ̃]) are a series of guide books published by the French tyre company Michelin for more than a century. The term normally refers to the annually published Michelin Red Guide, the oldest European hotel and restaurant reference guide, which awards up to three Michelin stars for excellence to a select few establishments. The acquisition or loss of a star can have dramatic effects on the success of a restaurant. Michelin also publishes a series of general guides to cities, regions, and countries, the Green Guides.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen