”Sluta jaga lägsta pris – välj dyr svensk mat i stället”
Alla – konsumenter och inköpare – har ett ansvar för att välja hållbart producerad mat – men vi måste vara beredda att betala för den, skriver tre företrädare för Jordbruksverket på DN Debatt.
De menar att lönsamheten för att producera hållbart måste öka avsevärt och det genom att konsumenterna börjar betala för den kvalitet som hållbar svensk mat står för.
”Ta för vana att välja svensk mat och jaga inte efter lägsta pris. Det är en enkel tumregel för att vi gemensamt ska kunna nå drömmen om en hållbar framtid.”
bakgrund
Statens jordbruksverk
Wikipedia (sv)
Statens jordbruksverk (Jordbruksverket) är en svensk förvaltningsmyndighet inom jordbruksområdet och därtill knuten landsbygdsutveckling med uppgift att arbeta för en hållbar utveckling, ett gott djurskydd, ett dynamiskt och konkurrenskraftigt näringsliv i hela landet och en livsmedelsproduktion till nytta för konsumenterna. Myndigheten sorterar sedan 1 januari 2014 under Näringsdepartementet.
Jordbruksverket inrättades 1991, och finns i Jönköping. Bland arbetsuppgifterna finns administration av EU:s landsbygdsprogram (där jordbrukarstöd ingår) och marknadsstöd, övergripande ansvar för distriktsveterinärerna, utveckling av jordbruksfrågor inom djurskydd, smittskydd och växtsortsskydd, certifiering av utsäde och kontroll av odlare och importörer för bekämpningsmedel. Jordbruksverket har också ansvar för vissa frågor om fiske och vattenbruk.
Mer om debattörerna
Jonas Fjertorp, Håkan Henrikson och Harald Svensson, Jordbruksverket.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen