Svenska matsvinnet domineras av lök och äpplen

Morötter, lök och äpple. Det är dessa livsmedel som svenskarna slänger allra mest utav, enligt en analys på uppdrag av Livsmedelsverket.

Förra hösten genomfördes djupdykningar i sopor i 15 kommuner, skriver SVT Nyheter. Efter att soporna sorterats och analyserats står det klart att frukt och grönsaker står för över en tredjedel av Sveriges matsvinn. Därefter kommer brödprodukter.

– Det här är jätteviktig information för oss, för att veta vilka livsmedel vi ska prata om. Om vi bara pratar om matsvinnet i stort så är det ingen som tar till sig, säger Karin Fritz, matsvinnsexpert på Livsmedelsverket.