Konsumentföreningen Äkta vara har utsett sojagrädden ”Cuisine soya vispbar” från Alpro till ”Årets matbluff”, skriver TT. Sammanlagt fick produkten 9 416 av 19 100 röster när årets pristagare skulle röstas fram.

Produkten innehåller enbart två procent soja, vilket är betydligt mindre än vad som återfinns i sojadryck. Samtidigt utgör palmolja 25 procent av innehållet.

– Jag tror att det är en besvikelse, att den marknadsförs som en sojaprodukt, men i stället är det en palmfettbomb, säger Björn Bernhardson, som är verksamhetsledare på Äkta vara, till TT.

Den anrika franska restaurangen L’Auberge du Pont de Collonges förlorar en av sina tre Michelinstjärnor, skriver flera medier.

Restaurangen grundades av stjärnkocken Paul Bocuse som dog förra året, 91 år gammal. Bocuse har kallats för det franska kökets påve och han anses ha bidragit till att förnya den västerländska kokkonsten. Han har också gett namn till kock-VM, Bocuse d’Or.

Familjen Bocuse säger i ett uttalande att man är ”upprörda” över beslutet från Guide Michelin.

Många Uppsalabor har insjuknat efter att ha ätit franska ostron under nyårshelgen, rapporterar SVT Nyheter. 40 fall har registrerats i Uppsala. Ostronen har burit på norovirus som orsakar vinterkräksjuka, enligt Livsmedelsverket.

Sjukdomsfall rapporteras också från andra delar av Sverige. Personer som blivit mycket sjuka uppmanas kontakta vården, vilket ett 70-tal har gjort.

I Frankrike har hundratals människor insjuknat och flera fiskeområden har stängts, skriver TT.

Findus uppger att man har hållbarhet i fokus men skickar ändå torsk, sej, Alaska pollock och hoki till fabriker i Kina för filéproduktion, skriver Expressen. En av orsakerna till de långa transporterna är det lägre löneläget i Kina.

– Genom att förlägga en del av vår filéproduktion till Kina kan vi fortsätta erbjuda produkter till bra kvalitet till konkurrenskraftiga priser, säger Maria Svantemark, nordisk hållbarhetschef på Findus.

WWF:s fiskexpert Karin Glaumann säger att det vore bättre klimatmässigt om fisken kunde tas om hand om i Sverige, också på grund av den större användningen av förnybar el på hemmaplan.

Samtidigt säger hon att transporterna står för en mindre del i livsmedelsbranschens klimatpåverkan. Viktigast enligt henne är hur själva fisket bedrivs, att det sker på ett hållbart sätt och att man värnar om den biologiska mångfalden, säger hon.

Opinion Efter storhelgerna är det många som bestämmer sig för att ta en vit period på några veckor utan alkohol. Vissa resonerar också felaktigt att om man klarar av att låta bli att dricka under en fastställd period så bör man ju inte ha alkoholproblem, skriver författaren Torbjörn Åberg på Aftonbladet Debatt.

Det enda man gör är att klara av en uppgift fram till ett visst bestämt datum. Efter det magiska datumet är det ju bara att börja dricka igen – precis lika omåttligt som förut, menar han.

Vita perioder lurar en att tro att man har kontroll. Åberg uppmanar därför alla som funderar på en vit period att fråga sig själva vad det egentliga syftet är – och vad i ens livssituation som fått en att börja fundera i de här banorna.

Gourmetkorv, som i dag har fyra restauranger i Göteborg, blir efter tio år franchise, skriver GP. Planen är att inom tio år ha öppnat 70 restauranger runt om i Sverige.

Franchisetagare i Trollhättan, Borås, Skövde och Kungsbacka är klara.

– Vi tror att Gourmetkorv kommer att fungera bra överallt, säger grundaren Malin Talcoth.

Kenya kommer börja bespruta tre områden i landets norra delar med 3 000 liter kemikalier i hopp om att kunna stävja en gräshoppsinvasion, rapporterar Reuters.

Strax innan nyår började gräshopporna att ta sig från grannländerna Somalia och Etiopien till Kenya – och hotar nu landets livsmedelsförsörjning.

Gräshopporna har redan hunnit förstöra 70 000 hektar odlad mark i Somalia och Etiopien. Invasionen beskrivs som den värsta på 70 år.

Mellan 615 000 och 735 000 kronor. Så mycket väntas en  Springbank 1995 sherry hogshead dra in när världens första auktion för enbart whiskytunnor arrangeras på nätet, skriver TT.

Auktionen inleds den 22 januari och pågår i 12 dagar. Både privatpersoner och investerare kommer att sälja sina whiskyfat, skriver TT.

Enligt BBC kommer två dussin whiskyfat att finnas till försäljning.

Åklagare lägger ner utredningarna mot grossister i Malmö som misstänks ha fifflat med gammalt godis, rapporterar SVT Skåne. Detta eftersom det inte går att styrka brott och för att två av de tre grossisterna inte går att få tag på.

Malmö kommun har under flera år granskat grossister som misstänks ha sålt gammalt godis och gett dem näringsförbud. Ärendena polisanmäldes under förra året.

För första gången någonsin kommer gästerna på den 77:e upplagan av Golden Globes-galan att serveras mat som är helt växtbaserad, skriver AP. Arrangörerna vill med rätterna öka medvetenheten kring matkonsumtion och matsvinn och dess påverkan på klimatförändringarna.

Maträtterna kommer innehålla allt från svamp, risotto och brysselkål till gulbeta och morötter.