Omni förklarar •”Det var ett helvete” – vittnesmålen från köket i världens bästa krog
Noma i Köpenhamn har länge hyllats som världens mest inflytelserika restaurang. Nu skakas stjärnkrogen av vittnesmål om våld, mobbning och gratisarbete – och grundaren René Redzepi slutar som chef.
