Trenden är sann – pasta och ris nyttigare som rester

Resistant starch is a type of fiber that is naturally present in many plant foods but can be increased in other foods that mainly contain regular starch, like rice, pasta and potatoes, after they are cooked and then cooled. (AMANDA HAKAN / NYT)

Den senaste trenden inom sociala medier verkar faktiskt stämma – det är mer hälsosamt att äta pasta och ris efter att maten tillagats och sedan kylts ner.

Läs hela artikeln

The New York Times

Pasta and Rice May Be Healthier as Leftovers. Here’s Why.

Experts explain the resistant starch trend circula…

Få ut ännu mer av Omni – skaffa Omni Mer

Förklaring & fördjupning
Gå förbi betalväggar
Annonsfri upplevelse

Bli medlem

Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen

The New York Times Omni Mer | Internationell fördjupning Mat Mat & dryck Pasta Sociala medier Cancer Hälsa