”WWF:s beslut om svensk kyckling innebär en risk”
Världsnaturfondens (WWF) beslut att rödlista svensk kyckling innebär en risk att konsumenter väljer importerad kyckling som fötts upp under sämre förhållanden. Det anser en grupp forskare på Svenska Dagbladets debattsida.
De konstaterar att förändringen från gult till rött ljus i WWF:s nya guide baseras på nya kriterier och ökade krav vad gäller klimatbelastning och djurvälfärd, inte på att livsvillkoren för kycklingen har försämrats.
”Det röda ljuset innebär att svensk kyckling nu jämställs med importerad kyckling från länder såsom Polen, Thailand och Brasilien. Den billigare importerade kycklingen har ofta fötts upp i ett land med sämre förhållanden för kycklingen och med högre användning av antibiotika”, skriver forskarna.
Debattörerna
Helena Wall, professor i fjäderfäproduktion, SLU (Sveriges lantbruksuniversitet)
Ingrid Hansson, docent i veterinärmedicinsk bakteriologi, SLU
Oskar Nilsson, doktor i veterinärmedicin med ansvar inom antibiotikafrågor, SVA (Statens veterinärmedicinska anstalt).
Désirée Jansson, docent i fjäderfämedicin, SLU, statsveterinär, SVA.
