Cwejman: Köttberoendet inte hållbart i längden

”Köttätande är varken resurseffektivt eller bra för miljön, ändå ökar konsumtionen globalt.”
Det skriver GP:s ledarkrönikör Adam Cwejman och konstaterar att den stora aptiten inte är hållbar.
Han skriver att vid sidan av metangasutsläppen och resursslöseriet är hälsoaspekten en viktig faktor för att få människor att avstå biffen.
”Mänskligheten kommer behöva odla mer, smartare och på mindre yta i framtiden.(...) Att bryta några vanor behöver inte vara en så stor omställning medan vinsten, för såväl individ som samhälle, är desto större”.