Hem
ToppnyheterSenaste nytt
Bli medlem
ANNONS
ANNONS
Arkivbild från 2019.
Arkivbild från 2019. (Tomas Oneborg/SvD/TT)
Listeriautbrottet på Coco & Carmen

Utredningen om utbrottet av listeria läggs ner

Av Joel Malmén
Publicerad: 21 nov. 2025
ANNONS

Ursprungskällan till listeriautbrottet på lyxkrogen Coco & Carmen i Stockholm kommer aldrig att kunna fastslås, och utredningen läggs därför ner. Det säger Kajsa Eriksson, chef för Miljöförvaltningen på Stockholms stad, till P4 Stockholm.

Smittan hittades i en tryffelblandning, och leverantörens råvaror har sökts igenom utan att källan kunde spåras. Listerian hittades i en röra och de exakta råvarorna finns inte kvar, enligt Eriksson.

ANNONS
Meddelades på fredagen
radio+text · Sveriges Radio
Tryffelblandningen innehöll mycket höga halter listeria
Dagens Nyheter  · Ofta betalvägg
Över 150 personer sökte vård
TT
Annons
Höstlov hos Elite Hotels— upp till 25% rabatt på två nätter, frukost ingår
Elite Hotels
ANNONS
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
Listeriautbrottet på Coco & CarmenCoco & CarmenMiljöförvaltningenMat & dryckStockholmStockholms län

Restaurangens tryffel innehöll listeria – pekas ut som möjlig smittkälla

Prover från lyxkrogen Coco & Carmen visar att den tryffel som användes i maten innehöll höga halter av listeria. Det skriver miljöförvaltningen i Stockholms stad i ett mejl, rapporterar DN.

16 oktober 2025, 15.41
Exteriör på restaurangen Coco & Carmen, vars fasad håller på att renoveras, på Östermalm i Stockholm.

Första lunchen serverad – gästen Emmeli inte orolig

Stockholmskrogen Coco & Carmen har öppnat igen efter listeriautbrottet. Vid 14 på lördagen var det dags och Emmeli, en av gästerna, var inte särskilt orolig för att bli sjuk.

11 oktober 2025, 16.51
Arkivbild.

Nyöppning nära: ”Slängt varenda jävla livsmedel”

Stockholmskrogen Coco & Carmen öppnar igen på lördagen efter att ha hållit stängt sedan listeriautbrottet blev känt förra veckan, skriver Svenska Dagbladet. Delägaren Joakim Almquist säger att han ”slängt precis varenda jävla livsmedel” som funnits på restaurangen.

10 oktober 2025, 18.40
Arkivbild från 2019.