Gränsvärden för PFAS införs för kött, fisk och ägg
EU:s medlemsländer har beslutat att unionen ska införa gemensamma gränsvärden för hormonstörande PFAS-ämnen i kött, fisk och ägg. Det rapporterar SR Vetenskapsradion.
– I dag kontrolleras inte förekomst av PFAS i livsmedel eftersom vi inte har några gränsvärden att förhålla oss till. Så vi får framöver kika på hur kontrollerna ska läggas upp i Sverige, säger Sofia Ardell, chef för EU-samordning på Livsmedelsverket.
PFAS är ett samlingsnamn för en grupp kemikalier som finns på många ställen i samhället, skriver TT. Bland annat förekommer de i smink, stekpannor, regnkläder, skor, livsmedel och dricksvatten.
bakgrund
Per- och polyfluorerade alkylsubstanser
Wikipedia (sv)
Per- och polyfluorerade alkylsubstanser (PFAS), kallas också per- och polyfluorerade ämnen eller högfluorerade ämnen, är ett samlingsnamn för mer än 4700 industriellt framställda kemikalier.PFAS har vatten-, fett- och smutsavstötande egenskaper och används bland annat i brandskum, för att impregnera kläder, i stekpannor, i kosmetika och hudvård. Det är en stor och komplex grupp ämnen, som har använts sedan 1950-talet.Vissa PFAS-ämnen har hälso- och miljöskadliga effekter. PFAS är idag spridda överallt i naturen och har kallats "giftiga evighetskemikalier", då de är mycket svåra att bryta ner. Mattias Öberg, toxikolog vid Karolinska institutet, har kallat PFAS för vår tids motsvarighet till DDT.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen