Nya råden till skolorna: Mindre kött till lunchen
Skolmatsalarna ska servera mindre kött och mer grönt, enligt Livsmedelsverkets nya uppdaterade råd. Barn och unga bör erbjudas mer grönsaker och fisk men mindre rött kött, socker och salt, enligt myndigheten.
Dessutom bör skolkafeteriorna inte erbjuda godis, läsk, glass eller bakverk.
– Vi behöver se över sockret i hela skolmiljön, säger Anna-Karin Quetel, nutritionist på Livsmedelsverket till TT.
Livsmedelsverkets råd bygger på en omfattande värdering av den samlade vetenskapen på området men är inte tvingande för skolorna att följa.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen