Agnes Wold: ”Vi lever inte längre av grönsaker”

Motion och hälsosamma kostvanor leder inte nödvändigtvis till ett längre och friskare liv. Det säger Agnes Wold, professor i klinisk bakteriologi, till Aftonbladet.

Enligt henne handlar mycket om slump och genetik och det är därför ”väldigt farligt” att tidningar och hälsoprofiler förespråkar att man ska leva hälsosammare istället för att ta mediciner mot exempelvis högt blodtryck.

– Det jag avskyr mest med den här äckliga hälsotrenden som råder är att det framställs som vi har vår hälsa i våra egna händer. Bantar man och äter grönsaker så lever man länge. Så är det absolut inte, säger hon till Aftonbladet.