”Dags att sluta med mjölkpropagandan”
Dagens Nyheters Karin Bojs försöker i en analys förklara varför så många blir upprörda av den stora mjölkundersökningen som presenterades i veckan.
Hon berättar om hur mjölken på 1920-talet började ”impregnera själva samhällsbygget” i Sverige. ”Mjölkbönder, politiker och myndigheter arbetade tätt tillsammans för att höja mjölkkonsumtionen.”
Bojs menar att Sveriges mjölkbönder självklart har rätt att göra reklam för sina produkter, men mer anmärkningsvärt menar hon är att Livsmedelsverket delvis verkar ”leva kvar i 1920-talets symbios med mjölknäringen.”
Hon kritiserar att verket på sin hemsida berättar att de vanligaste källorna till kalcium är mjölk, fil, yoghurt och ost, men inte nämner ett ord om alla grönsaker, frukter, nötter och fiskprodukter som också innehåller ”detta livsviktiga mineral”.
