Debatt: Gå inte på bluffen att mjölk är nyttigt

Mjölkindustrin har med en skrämmande ansvarslös agenda lurat konsumenter att mjölk gör oss starka och friska – tvärtemot vad som är verkligheten. Det skriver David Stenholtz, överläkare och ordförande i Läkare för framtiden och Camilla Björkbom, ordförande i Djurens Rätt, i en debattartikel i Aftonbladet.

Nu får de svar på tal av Jonas Carlberg, chef för LRF Mjölk. Carlberg anklagar skribenterna för att med ”en blandning av känsloargument och körsbärsplockade forskningsresultat” föra fram sitt budskap. Mjölk är visst nyttigt och det får stöd av flera svenska myndigheter, menar han.

Mjölkkritikerna beskriver hur kor i industrin görs dräktiga en gång om året och hur kalvarna sedan tas ifrån dem, samt hur korna hålls instängda större delen av året utan möjlighet att gå ut. Men Carlberg hävdar att många av debattörernas exempel inte beskriver svensk industri. ”Dessutom får våra mjölkkor varje år gå på bete minst 60 dagar”, skriver han.