Digital märkning av mat kan minska svinnet
Digital märkning av matförpackningar skulle kunna minska matsvinnet, rapporterar Ekot. Enligt EU:s livsmedelsmyndighet är just misstolkningen bäst före-datum den främsta förklaringen till att mat i mängder slängs.
Forskare vid Lunds tekniska högskola, LTH, har forskat på digitala förpackningar som talar om för oss när exempelvis mjölken faktiskt är dålig.
– Vi får en bättre kvalitetskontroll i kylkedjan från producent till butik, säger Malin Göransson, doktorand i förpackningslogistik vid LTH, till radion.
Däremot tror hon det kan dröja fem år innan tekniken når butik.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
