Livsmedelsverket: Att storhandla kan öka svinnet

Att storhandla kan i många fall leda till ökat matsvinn. Det säger Karin Fritz, projektledare för minskat matsvinn vid Livsmedelsverket, till Ekot.

– Det är bättre att handla oftare och ha lite koll på vad man har hemma, och köpa hem precis vad man behöver, säger hon.

Enligt en rapport från Livsmedelsverket är frukt och grönt det svenskarna slänger mest, följt av pasta eller ris, bröd och mejeriprodukter.