Matsvinnet

Butik slutar med inoljade gurkor – kunderna skrämda

Det nya osynliga och ätbara oljeskyddet för gurkor testas i flera butiker just nu. Men på Ica Kvantum i Nässjö har försöket redan avbrutits på grund av låg efterfrågan, rapporterar P4 Jönköping.

10 november 2025, 07.39

Så kommer gurkorna se ut med det nya skyddet.

Matsvinnet

Nytt ätbart gurkskydd kan spara 130 ton plast per år

Ett nytt, osynligt och ätbart skydd för gurkor ska hålla grönsakerna fräscha längre – helt utan överflödig paketering, rapporterar Ny Teknik.

5 oktober 2025, 10.24

Matsvinnet

Forskare: Mängdrabatter på matvaror bör förbjudas

Matbutiker bör inte få sälja färskvaror med kampanjer av typen ”köp två för rabatterat pris”, annat än vid överskott. Det skriver fyra forskare, som skrivit en rapport för Nordiska ministerrådet, på DN Debatt.

26 september 2024, 20.55

Matsvinnet

Livsmedelsverket: Att storhandla kan öka svinnet

Att storhandla kan i många fall leda till ökat matsvinn. Det säger Karin Fritz, projektledare för minskat matsvinn vid Livsmedelsverket, till Ekot.

30 september 2023, 19.56

Matsvinnet

Många slänger mat som kan ätas: ”Behöver träna”

Många svenskar är medvetna om att de slänger för mycket mat, men de gör det ändå. Det är en av slutsatserna i en undersökning som SVT Nyheter rapporterar om.

20 mars 2021, 06.29

Arkivbild: En lokalvårdare på en arbetsplats rensar ett kylskåp där gammal mat glömts kvar

Matsvinnet

Lövins varning: ”Vi håller på att drunkna i sopor”

Regeringen vill få fart på den cirkulära ekonomin, mer ska återvinnas och materialen användas mer effektivt.

22 januari 2021, 13.43

Matsvinnet

Regeringen lägger fram ny plan för cirkulär ekonomi

Regeringen har beslutat om en handlingsplan för att främja cirkulär ekonomi. Planen med nära hundra åtgärder sträcker sig över områden som industriomställning, avfallshantering och teknikutveckling, enligt ett pressmeddelande.

22 januari 2021, 13.00

Matsvinnet

Annie Lööf vill få bukt med matsvinn och nedskräpning

Höjda mål när det gäller matsvinn och insamling av matavfall, samt hårdare krav på förpackningsindustrin för att stoppa nedskräpningen – det är några av de miljöpolitiska förslag Centerpartiets Annie Lööf vill driva igenom i samarbetet med regeringen. Det säger hon i en intervju med DN.

26 augusti 2019, 23.17

Matsvinnet

Malmös första butik med matsvinn öppnar på festival

Malmöfestivalen pågår i helgen och bland matstånden har en butik med endast matsvinn öppnat, rapporterar Sydsvenskan. Butiken är fylld med frukt, grönsaker och dryck som skulle ha slängts som besökare nu kan köpa för ett pris som man själv bestämmer. Enligt butikens projektledare Edith Salminen blir folk förvånade över att matvarorna ser fina ut.

9 augusti 2019, 18.01

Matsvinnet

Varje dag slängs 219 ton bröd som aldrig sålts

Ungefär 15 procent av allt bröd som bakas av bagerierna säljs aldrig, vilket innebär ett svinn på 219 ton varje dag. Det rapporterar SVT som har tagit del av en ny studie från Högskolan i Borås och SLU – Sveriges Lantbruksuniversitet.

30 juni 2019, 13.09