Findus skickar torsken till Kina för att fileas
Findus uppger att man har hållbarhet i fokus men skickar ändå torsk, sej, Alaska pollock och hoki till fabriker i Kina för filéproduktion, skriver Expressen. En av orsakerna till de långa transporterna är det lägre löneläget i Kina.
– Genom att förlägga en del av vår filéproduktion till Kina kan vi fortsätta erbjuda produkter till bra kvalitet till konkurrenskraftiga priser, säger Maria Svantemark, nordisk hållbarhetschef på Findus.
WWF:s fiskexpert Karin Glaumann säger att det vore bättre klimatmässigt om fisken kunde tas om hand om i Sverige, också på grund av den större användningen av förnybar el på hemmaplan.
Samtidigt säger hon att transporterna står för en mindre del i livsmedelsbranschens klimatpåverkan. Viktigast enligt henne är hur själva fisket bedrivs, att det sker på ett hållbart sätt och att man värnar om den biologiska mångfalden, säger hon.
