Högre priser när allt fler vill äta bär – banan undantag
Priset på jordgubbar har mer än fördubblats sedan sekelskiftet i USA. Bakom utvecklingen ligger en trend, där inte minst höginkomsttagare, ökar sitt bärintag stort på bara några år, skriver amerikanska Washington Post.
En förklaring uppges vara att många bär inte längre är säsongsvara utan något man kan få tag på året om, vilket lett till andra kostvanor.
Bär som jordgubbar och blåbär är mest åtråvärda, vilket också utmärker sig i prisbilden. Skillnaden är stor mot exempelvis bananer som i princip kostar lika mycket i dag som de gjorde för 20 år sedan och där konsumtionen också minskat.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
