Makaroner varje dag i höst – Bollnäs risas och rosas
”Fullkomligen briljant” eller ”en usel idé” – ledarskribenterna tvistar om Bollnäs kommuns uppmärksammade matbeslut. På Kilbergsskolan ska man servera köttbullar och makaroner – varje dag under hela höstterminen.
”Fler skolor borde göra likadant!” tycker Susanne Sjöstedt på Värmlands Folkblads socialdemokratiska ledarsida. Hon konstaterar att två andra rätter ändå serveras varje dag, och att makaronerna kan få fler att äta. Dessutom minskar behovet av anpassad specialkost till olika elever.
”All anpassning till enstaka elever tar tid och kostar mer än storkok.”
Lisa Magnusson på DN:s liberala ledarsida håller inte med. Trenden är inte att barn äter för lite, utan för mycket, för onyttigt och för mycket halvfabrikat, skriver hon. Att alltid ge barn köttbullar och makaroner som alternativ är som att be dem ”att inte vidga sina vyer”.
”Barns bästa är inte alltid det som gör dem nöjda och belåtna i stunden. Det borde någon tala om för Bollnäs kommun.”
