Stjärnprydd ekologisk slottscava

I trettio år har slottet Perelada ordnat konserter med några av världens mest lysande artister. Cava Stars är en ekologisk årgångscava speciellt skapad som en hyllning till världsnamnen. Cava Stars har tillverkats enligt champagnemetoden, där vinet fått en andra jäsning på butelj och vilat 15 månader på sin jästfällning för största möjliga smakrikedom. Vinet är vackert gyllene med en tät ström av fina bubblor. Frisk, torr och fruktig med inslag av gröna äpplen, honungsmelon, kex, päron, citrusskal och mineral. Cavan med den gnistrande etiketten kan serveras som skål, till lyxiga skaldjur, klassiska tapas eller sällskap.

Empordà-Costa Brava är Spaniens minsta DO strax norr om Barcelona. Här huserar producenten Perelada sedan snart 100 år. Perelada är ett namn med stor prestige i vinvärlden och här görs både stilla och mousserande viner av högsta kvalitet. Pereladas nya vineri är fylld av tekniska lösningar. Den nya vinanläggning sätter en ny standard för hela Europa och har redan fått världens högsta miljöutmärkelse för långsiktig hållbarhet.