Mannerström backar Lallerstedt: ”En hedersknyffel”
Stjärnkocken Leif Mannerström ger stöd åt kockkollegan och vännen Erik Lallerstedt, vars tryffelbearnaisesås nominerats till Årets matbluff. Föreningen Äkta vara kritiserar såsen för att bara innehålla 0,005 procent tryffel och dessutom sakna en av huvudingredienserna i bearnaisesås – smör. Mannerström ser inget av det som ett problem och avfärdar kritiken som ”helt obefogad”.
