Cypriotisk chefsveterinär avfärdar halloumikritik

Halloumi från Cypern har hamnat i skottgluggen på grund av landets generösa användning av antibiotika vid djurhållning. Men nu slår landets chefsveterinär Christodoulos Pipis tillbaka mot kritiken, rapporterar SVT Nyheter.

Han menar att kritiken mot halloumi är ett sätt för ostfabrikatörer i andra länder att marknadsföra sina produkter. Den kritik mot landets antibiotikaanvändning som WWF har uttryckt avfärdar han.

– Deras kommentar är väldigt generell och simpel, och har absolut ingen vetenskaplig grund. Antibiotikaresistens är ett globalt problem och lösningen är global, säger Christodoulos Pipis till SVT