Hem
ToppnyheterSenaste nytt
Bli medlem
ANNONS
ANNONS
Grundaren Thomas Sjögren i årets kock 2015.
Grundaren Thomas Sjögren i årets kock 2015. (ADAM IHSE / TT)
Svenska Michelinstjärnorna

Glädje i Mölnlycke: ”Är en hyllning till vår vision”

Av Patrik Dahlin
Publicerad: 12 juni 2023
ANNONS

Signum i Mölnlycke gläds åt restaurangens Guide Michelin-stjärna, som delades ut på måndagskvällen. Genom utmärkelsen klassas fisk- och skaldjursrestaurangen som en ”exceptionellt bra” krog, skriver GP.

”Det är en fantastisk hyllning till vår filosofi, vision och det hårda arbete som hela vårt team lägger på restaurangen”, går att läsa i ett av restaurangens inlägg i sociala medier.

ANNONS
Thomas Sjögren startade restaurangen förra året
Göteborgs-Posten  · Ofta betalvägg
Aira får en andra stjärna och Frantzén får behålla alla tre
Svenska Dagbladet  · Ofta betalvägg
Tre svenska stjärnkrogar har lagts ner sedan den förra utdelningen
Dagens Nyheter  · Ofta betalvägg
Annons
Planerar du julbord i år? Elite Hotels har julbord med övernattning och frukost på 15 hotell i Sverige
Elite Hotels
ANNONS
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
Svenska MichelinstjärnornaTommy MyllymäkiMat & dryckGuide Michelin

Frantzén kvar i toppen – behåller alla stjärnor

Den hyllade Stockholmsrestaurangen Frantzén får behålla sina tre Michelinstjärnor och är med det fortsatt den enda svenska krogen med maxbetyget. Att få dem var svårt, och det är även svårt att behålla dem, säger krögaren Björn Frantzén enligt SVT:s Kulturnyheterna.

12 juni 2023, 22.07
Björn Frantzén, arkivbild.

Myllymäkis Stockholmskrog får två Michelinstjärnor

Tommy Myllymäkis lyxkrog på Djurgården i Stockholm, Aira, får ytterligare en stjärna i Guide Michelin. Det står klart efter måndagskvällens utdelning i Finland. Därmed har kockprofilens krog två stjärnor.

12 juni 2023, 18.11
Tommy Myllymäki inför kock-vm Bocuse d'Or, arkivbild.

Nya Michelinstjärnor till svenska restauranger

Fyra svenska restauranger får en ny stjärna i årets Guide Michelin, rapporterar TT. Dessutom behåller Sveriges enda trestjärniga restaurang, Frantzén i Stockholm, sina stjärnor.

13 september 2021, 21.39
Björn Frantzén, krögare på trestjärniga Franzén i Stockholm.