Malmö-krogar får stjärnor i Michelinguiden
Michelinguiden har nu förärat tre restauranger i Malmö med varsin stjärna, skriver Dagens Nyheter. Krogarna är Vollmers, Bloom in the Park och Ambiance à Vindåkra.
Totalt har 21 av de åtråvärda stjärnorna delats ut till svenska restauranger. Tre restauranger tilldelas två stjärnor vardera: Frantzén, Mathias Dahlgren-Matsalen och Oaxen Krog som tidigare hade en. Alla tre ligger i Stockholm.
Stockholm:
2 stjärnor: Frantzén, Mathias Dahlgren-Matsalen, och Oaxen Krog (ny)
1 stjärna: Ekstedt, Esperanto, Gastrologik, Mathias Dahlgren-Matbaren, Operakällaren och Volt (ny)
Göteborg:
1 stjärna: Thörnströms Kök, 28+, Sjömagasinet, Bhoga, Koka (ny) och SK Mat & Människor (ny)
Malmö:
1 stjärna: Ambiance à Vindåkra (ny), Bloom in the Park (ny) och Vollmers (ny)
