Sifo: Var femte svensk vill äta mindre kött
Var femte svensk vill äta mindre kött, enligt en Sifo-undersökning som 1 086 personer besvarat. Av de tillfrågade uppger dessutom en tredjedel att de äter vegetariskt minst en gång i veckan.
– Den här gruppen flexitarianer alltså folk som inte är vegetarianer men som äter vegetariskt en eller två gånger i veckan ökar kraftigt. Var tredje svensk är idag flexitarian, säger Claes Salomonsson på Axfood, som beställt undersökningen, till SVT Nyheter.