Skolmaten blir sämre – kostchef: Mjölk kan försvinna
Sju av tio kostchefer i Sverige varnar för att skolmaten kan bli sämre framöver på grund av de stora underskotten i landets regioner och kommuner. Det visar en ny undersökning av Lantbrukarnas riksförbund.
I Jönköpings skolkök har man tvingats byta ut vissa livsmedel för att spara pengar. Kostchefen Lina Ekeroth säger till P4 Jönköping att skolorna nu kommer att behöva göra avkall på kvalitetskraven.
– Det kan bli så att vi får plocka bort mjölken och de svenska råvarorna som vi är väldigt stolta över, säger hon.
Omni är politiskt obundna och oberoende. Vi strävar efter att ge fler perspektiv på nyheterna. Har du frågor eller synpunkter kring vår rapportering? Kontakta redaktionen
