Livsmedelsindustri

Vinstras för Kopparbergs – drog till med prishöjningar

Bryggeriet Kopparbergs ökade omsättningen 8 procent i fjärde kvartalet jämfört med föregående år. Det framgår av delåret. Ökningen förklaras av högre försäljningsvolym och prishöjningar, uppger bolaget.

19 februari, 08:53

Svenska inflationen

Hyror och livsmedelspris bakom inflationschock i januari

Inflationen mätt som KPIF landade på 2,2 procent i januari, skriver SCB. Därmed bekräftas inflationssmällen förra månaden i de definitiva siffrorna.

18 februari, 08:09

Matpriserna

Kaffepriset på rekordnivå – har rusat över 300 procent

Priset på arabicabönor har stigit med upp till 327 procent under 2020-talet och nådde nyligen ett nytt rekord på över 4 dollar per pund. Orsakerna är frost, torka och bränder i Brasilien, samt ekonomisk oro bland landets kaffebönder, säger råvaruexperten Torbjörn Iwarson till DI.

16 februari, 19:31

Agda PS • ANNONS

Automatiserad lönehantering gör Haglöfs effektivare

Innan Haglöfs började använda Agda PS automatiserade lönemotor krävde löneprocesserna på Haglöfs en stor mängd manuellt arbete. Särskilt hanteringen av timanställd personal och deras semesterersättning var tidskrävande.

Haglöfs var pilotkund för Adga PS automatiserade lönemotor - såg en tydlig tidseffektivisering.

Fågelinfluensalarmen

Äggbrist tvingar butiker i USA att ransonera

Flera stora livsmedelskedjor i USA, inklusive Trader Joe’s, Kroger och Whole Foods, har infört ransonering av ägg på grund av allvarlig brist.

16 februari, 16:05

Svenska inflationen

Krympflationen fortsätter: ”Hoppas att ingen märker”

”Krympflationen” kritiserades hårt när inflationen skenade 2022, men producenterna fortsätter att minska förpackningarna. I januari steg matpriserna igen och Johanna Hållén, generalsekreterare på Sveriges konsumenter, tror att vi kommer att få se mer smyghöjningar. Det säger hon till DN.

11 februari, 07:30

Matpriserna • Omni förklarar

Omni förklarar •Moder natur samarbetar inte – kaffet blir dyrare

Det här är orsakerna bakom de höga prisökningarna.

Omni Mer

Apelsinskörd i Mogi Guacu i Brasilien i juni 2024.

Innovation & framtid

80 år gammalt system styr maten vi äter

Vårt globala livsmedelssystem bygger på en 80 år gammal modell, skapad för att producera kalorier i stor skala efter andra världskriget. Men dagens utmaningar – från kroniska sjukdomar till klimatkrisen – kräver en ny strategi, skriver Todd Rands, vd för ett bioteknikföretag, i Fast Company.

Omni Mer

SEB • ANNONS

90-talist? Så kan du få 4 000 kr mer i pension

Jobba på till 70 eller vara fri att resa, skapa och umgås med dem du älskar? Du kan själv styra över hur det blir – och det är dessutom enkelt att ta kontrollen.

Innovation & framtid

Undvik fallgropar – handla mat som en nutritionist

Att läsa och förstå vad som står på förpackningarnas innehållsförteckningar kan vara ett sätt att äta mer hälsosamt. Om man inte orkar lära sig vad alla ingredienser är finns det andra knep.

Omni Mer

While the conventional wisdom is that a long list of ingredients means a food is ultraprocessed, that is not always the case.

Matpriserna

Nyårsmat dyrare – choklad och kaffe sticker ut

Priserna på nyårsmaten har stigit under året, enligt Matpriskollen. Störst är ökningen på choklad, vispgrädde och kaffe, där priserna har gått upp med upp till 19 procent.

29 december 2024, 16:09

Matpriserna

Prisökningarna slår hårdast mot lågprisprodukter

De billigaste dagligvarorna har haft störst procentuell prisökning under inflationen från 2022 till 2024. Det visar en undersökning från Matpriskollen, enligt TT.

27 december 2024, 10:51

Kontantlösa samhället

Svaret från handeln: Staten måste vara med och betala

Det är ”fullt rimligt” att matbutiker och apotek i framtiden behöver ta ett större samhällsansvar genom att ha en skyldighet att acceptera kontanter, men det skapar samtidigt oro. Det skriver Svensk Handel i ett pressmeddelande efter förslaget från regeringens utredare.

19 december 2024, 13:53

SEB • ANNONS

90-talist? Så kan du få 4 000 kr mer i pension

Jobba på till 70 eller vara fri att resa, skapa och umgås med dem du älskar? Du kan själv styra över hur det blir – och det är dessutom enkelt att ta kontrollen.

Ekonomi

Polen auktionerar ut sin smörreserv: ”Nödåtgärd”

Uppemot 1 000 ton fryst osaltat polskt smör auktioneras nu ut billigt. Säljaren är polska staten.

19 december 2024, 11:22

Bagerilarmet

Efter larmet: Matjättar stoppar leveranser från Bake my day

Både Ica och Coop har beslutat att stoppa alla leveranser från bageriet Bake my day, rapporterar Aftonbladet.

6 december 2024, 19:03

Illustrationsbild från ett bageri i Tyskland. Bageriet på bilden har ingenting med artikeln att göra.

Bagerilarmet

Larm från bageri: Blod från dött djur i bakmaskinen

Bagerianställda på Bake my days stora bageri i Huddinge slår larm om arbetsmiljön. De anställda arbetar 16–18 timmar om dagen knappt utan lediga dagar och raster, enligt en granskning av Arbetet.

3 december 2024, 11:50

Från höger: Smutsigt golv, spillning från gnagare samt en död fågel.

Matpriserna

Rekordhöga kaffepriser – fynda när läge ges

Kaffepriset har nått nya rekordnivåer efter att ha stigit med runt 20 procent i svenska butiker det senaste året, noterar TT. Matpriskollens vd Ulf Mazur tipsar om att köpa på kampanj innan nästa höjning slår igenom i februari.

29 november 2024, 06:44

Matpriserna

Torka i Brasilien ger högsta kaffepriset på 47 år

Kaffepriset har skjutit i höjden på grund av oro för nästa års skörd. Terminspriserna på arabicabönor i New York steg under onsdagen till drygt 3,18 dollar per pund, den högsta noteringen sedan 1977. Det rapporterar Bloomberg.

27 november 2024, 13:48