Hem
ToppnyheterSenaste nytt
Bli medlem

Kravmärkning

Svenska säkerhetsläget

Krav: Minskad sårbarhet med ekomat i krig och kris

Ökad ekologisk produktion skulle minska sårbarheten i det svenska livsmedelssystemet, skriver Emma Rung, vd på organisationen Krav, på DN Debatt.

22 januari 2024, 07.13
Grisar på ekogård i Skåne.

Svenska köttkonsumtionen

Kravmärkta slakterier har oftare hygienbrister: ”Vill inte ha bajs på maten”

Kravmärkta slakterier har fler anmärkningar på hygien och livsmedelsäkerhet än slakterier utan certifiering, enligt SVT:s Uppdrag Granskning.

20 januari 2021, 10.28
Bild från slakteri. Slakteriet har ingen koppling till granskningen.

Svenska köttkonsumtionen

30 Kravgårdar har brutit mot djurskyddslagen

30 svenska Kravgårdar har brutit mot djurskyddslagen, enligt Uppdrag Granskning. Det finns dessutom exempel på Kravbönder som fått anmärkningar om bristande djurhållning men som trots det fått behålla sin certifiering.

13 januari 2021, 09.58
Arkivbild.

Ekonomi

Arla vill börja tillverka GMO-ost – Krav säger nej

Arla vill börja använda genmodifierade bakterier i produktion av ost, enligt P4 Kronoberg. Syftet är att göra produktionen billigare med hjälp av konstgjort löpe, på samma sätt som många andra ostar framställs. Metoden avfärdas dock av Krav. – Vi menar att det finns för mycket risker och för mycket som är okänt för att vi ska släppa fram den här typen av produktion, säger Johan Ceije, försäljningschef hos Krav.

26 februari 2015, 09.08
Selina Begum på Arlas mejeri i Kallhäll.

Inrikes

Grisen är kravmärkt – men inte skinkan

Trots att omkring 300 ton julskinka i handeln kommer från kravmärkta grisar så är det bara en liten del av skinkorna som får ha samma märkning. Orsaken är att merparten av skinkorna behandlas med nitrit för att förlänga hållbarheten och ge köttet en rödare färg. Föreningen Krav tillåter av försiktighetsskäl inte nitrit eftersom ämnet kan omvandlas till nitrosaminer i magsäcken och ge cancerframkallande effekter, skriver TT.

26 november 2014, 22.05

Ekonomi

Ekomat kostar några kronor mer per portion

Miljömärkt mat kostar enligt organisationen Krav bara några kronor mer per portion, skriver Dagens Nyheter. Krav har gjort en jämförelse av tio av de mest köpta livsmedel för att se prisskillnaden. Ekomärkta morötter kostar 0,35 kronor mer per portion och är den vara med minst prisskillnad, störst prisskillnad har laxfilé – där är den märkta laxen 4 kronor och 50 öre dyrare per portion.

4 november 2014, 07.15

Inrikes

Personalbrist orsakar försenad kravmärkning av räkor

Krav saknar personal vilket gör att det tar längre tid för fiskare att få sina räkor Kravmärkta. Det rapporterar GP. – Just nu är det vi som är problemet. Vi har inte hunnit nyrekrytera tillräckligt fort och då har det gått ut över västkustfiskarna, säger Johan Cejie, försäljningschef på Krav.

6 augusti 2014, 09.35

Inrikes

Fler Kravgrisar måste födas upp efter ekotrend

Fler svenskar vill att grisar ska kunna böka ute, bada gyttjebad och bygga bo. Därför ökar försäljningen av Kravmärkt griskött. Ökningen innebär att det nu råder brist på vissa fläskprodukter, vilket leder till att fler grisar, för första gången, måste födas upp för att möta efterfrågan.

27 mars 2014, 13.55

WWF:s rekommendationer

”De kan sabba hela räkfiskeflottan”

Fiskeintressets kritik mot WWF:s rödlistning av så kallade västkusträkor och stenbitsrom är hård.

4 februari 2014, 18.22