Svenskars kaffe bidrar till Amazonas avskogning
Svenskarnas kaffedrickande har större påverkan på Amazonas avskogning än vårt köttätande. Det framgår av en rapport från Världsnaturfonden WWF i samarbete med Chalmers och Stockholm Environment Institute, rapporterar TT.
Forskare har använt satellitbilder av markanvändningen i Amazonas och kopplat det till data om jordbruksproduktion och handelsflöden.
Expansionen av boskapsskötsel och sojaodling är fortfarande det som driver på avskogningen mest. För svensk del har dock kaffekonsumtionen en större påverkan. År 2022 bidrog Sveriges kaffekonsumtion till 331 hektar reknskog avverkades i Amazonas. För nötkött var motsvarande siffra 236 hektar.
”Konsumtionen av kaffe kanske har flugit lite under radarn”, säger Martin Persson, biträdande professor på Chalmers och en av rapportförfattarna.
