Kycklingbakterierna

Fortfarande ovanligt många sjuka av kyckling

Antalet svenskar som har smittats av campylobakter fortsätter att ligga på en onormalt hög nivå. Det skriver Jordbruksverket och Folkhälsomyndigheten i ett gemensamt pressmeddelande.

19 juni 2017, 11:11

Kycklingbakterierna

”Vi är inte försökskaniner för kycklingindustrin”

Myndigheterna borde ta ett större ansvar och agera mot kycklingsmittan och tarmbakterien campylobacter, säger smittskyddsläkaren Eva Lindhusen Lindhé till Sveriges Radio P4 Väst.

31 maj 2017, 15:25

Kycklingbakterierna

Läkare: Förbjud smittad kyckling med lagen

Det borde vara förbjudet att sälja kyckling eller annan mat som riskerar att göra människor sjuka. Det tycker smittskyddsläkaren Signar Mäkitalo som varnar för campylobacter i svensk färsk kyckling. Utbrottet av campylobacter i svensk färsk kyckling fortsätter. Allra värst är kyckling från storproducenten Kronfågel, där en majoritet av Livsmedelsverkets prover visade på smitta.

23 maj 2017, 06:37

Kycklingbakterierna

Många insjuknar av färsk kyckling: ”Inte säkert”

Antalet personer som blir sjuka av färsk kyckling är fortsatt hög. Det visar Folkhälsomyndighetens statistik.

11 maj 2017, 07:24

Kycklingbakterierna

Myndighet: Upp till var och en att välja själv

Livsmedelsverket avråder inte folk från att äta färsk kyckling, rapporterar SVT Nyheter. I går avrådde smittskyddsläkaren Signar Mäkitalo från just det för att minska risken att insjukna i campylobacterinfektion. Antalet svenskar som blivit sjuka har ökat kraftigt på kort tid.

11 mars 2017, 06:38

Kycklingbakterierna

Smittskyddsläkare varnar: Ät inte färsk kyckling

Smittskyddsläkaren i Region Gävleborg, Signar Mäkitalo, uppmanar folk att inte äta färsk kyckling. På kort tid har antalet svenskar som blivit svårt sjuka ökat kraftigt.

10 mars 2017, 10:43

Kycklingbakterierna

”Vill inte att människor slutar äta svensk kyckling”

Jordbruksverket och Folkhälsomyndigheten har gemensamt tagit bort ett citat i ett pressmeddelande där statsepidemiologen Anders Tegnell konstaterar att färsk svensk kyckling ligger bakom ett stort utbrott av bakterien campylobacter som gjort tusentals människor sjuka. Jordbruksverkets avdelningschef Ingrid Eilertz säger till TT att hon tyckte att citatet inte tillförde något och att det kunde vara missvisande.

28 februari 2017, 15:47

Kycklingbakterierna

Läkare varnade för svensk kyckling – censurerades

Jordbruksverket har inte velat peka ut svensk kyckling som orsak till det pågående utbrottet av campylobacter trots att det bland smittskyddsläkarna inte varit något tvivel om att smittkällan är färsk kyckling. I ett försök att dölja smittkällan har myndigheten till och med censurerat den läkare som är högst ansvarig för svenskt smittskydd. Det framgår av mejlväxlingen mellan Jordbruksverket och Folkhälsomyndigheten inför det gemensamma pressmeddelande som gick ut den 10 februari.

28 februari 2017, 06:35

Arkivbild: Ekologiska kycklingarna i Blentarp.

Kycklingbakterierna

Sven-Erik Bucht: Svenskt ska banne mig vara kvalitet

Ett fel i Kronfågels tvättanläggning gjorde att lådor som kycklingar transporterades i tvättades med förorenat vatten. Det förklarar varför en ovanligt hög andel av fåglarna burit på campylobacter – samtidigt som rekordmånga svenskar smittats under hösten och vintern.

10 februari 2017, 18:56

Kronfågels slakteri i Valla/Landsbygdsminister Sven-Erik Bucht (S), arkivbild.

Kycklingbakterierna

Fel hos Kronfågels tvätt bakom höga smittotal

Ovanligt många svenskar har under hösten och vintern smittats av campylobacter och en av orsakerna tros vara att vi äter mer och mer färsk kyckling. Aftonbladet skriver att 30 procent av kycklingarna i producenten Kronfågels stora slakteri under hösten bar på bakterien. Orsaken ska ha varit ett installationsfel i en ny tvättanläggning – ett fel som företaget sök i månader men hittat först i slutet av januari. Kycklingar ska ha transporterats i lådor som tvättats med förorenat vatten.

10 februari 2017, 18:35