EU ger första tummen upp till insektsbaserad mat

Grodlår rullade i maskmjöl kan bli det nya svarta för gourmander i Europa. Det efter att EU för första gången gett grönt ljus till insektsbaserad mat, skriver Bloomberg.

Torkade gula mjölmaskar kan nu säljas i EU:s alla 27 medlemsländer efter att blocket meddelat sitt beslut i frågan på måndagen.

Enligt EU kan mjölet användas för att öka proteinet i bland annat kakor, pasta eller bakelser.

”Det är upp till konsumenterna att avgöra om de vill äta insekter eller inte. Användningen av insekter som en alternativ proteinkälla är inte ny”, skriver EU på sin hemsida.