Ledare: Räkna med högt tonläge om köttet ett tag
Mat, hälsa och övervikt är ett slags gemensamt tema på de svenska ledarsidorna i dag.
I Sydsvenskan/HD skriver Jesper Sahlin om den omtalade studien av världens livsmedelssystem. Forskarna skriver att både planeten och människorna som bor på den skulle må bättre om vi åt mindre kött och mer baljväxter och grönsaker. När den första rapporten kom år 2019 ledde det till sansad kritik men också ”en storm” av desinformation, skriver Sahlin. Kampanjerna orkestrerades av branschorganisationer i livsmedelsbranschen.
”Räkna med högt tonläge om köttet ett tag framöver”‚ skriver han.
SvD:s Lena Andersson ägnar sin ledare åt ett mer filosofiskt resonemang kring övervikt. Hon ifrågasätter forskarnas svar att det går att få bukt med problemet med en bättre ”food environment”. Idén är att överviktiga ska äta mer äpplen än äppelmunkar genom att göra äpplen mer tillgängliga.
Andersson tvivlar på att svaret är så enkelt som dessa forskare vill göra gällande.
”Något hindrar dem från att veta det som alla andra vet, att man inte äter godsaker för att man har dem hemma, utan har dem hemma för att man vill äta dem.”
Aftonbladet (oberoende socialdemokratisk):
Dagens Nyheter (oberoende liberal):
Expressen (liberal):
Göteborgs-Posten (liberal):
Svenska Dagbladet (obunden moderat):
Sydsvenskan/Helsingborgs Dagblad (oberoende liberal):
Om ledarsvepet
Omnis ledarsvep utgår från de största ledarsidorna i Sverige. Urvalet varierar dagligen.
