Ny rapport: Grötätare lever längst
En daglig dos av fullkorn minskar risken att dö i hjärt- och kärlsjukdomar, enligt en ny studie vid amerikanska universitetet Harvard. Det skriver Aftonbladet. Forskarna följde 100 000 personer i 14 år, med start 1984. När studien startade var alla friska men när den avslutades 2010 hade 26 000 av testpersonerna dött. De som levde och var vid bäst hälsa var de som ätit fullkornsgröt, brunt ris, quinoa och bulgur.
– De här upptäckterna stödjer nuvarande dietråd om att vi bör öka vår intag av fullkorn, säger Hongyu Wu, en av författarna bakom studien.
